О вреде и пользе холестерина.
Обратимся к теории. Сегодня частенько говорят о холестерине, но многим, тяжело разобраться, где говорят правду, а где откровенную ложь. «холестерин» слово греческое и переводится как «желчь», а точнее «жироподобное вещество животного происхождения».

Здоровое питание -
диетотерапия, использование правильного питания с лечебной целью при различных заболеваниях. Научные основы здорового питания разрабатывает диетология. Влияние правильного здорового питания определяется качественным и количественным составом пищи (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, микроэлементы и др.), её калорийностью, физическими свойствами (объём, температура, консистенция), режимом питания (часы приёма, распределение пищи в течение дня, частота приёмов), лечебным действием отдельных продуктов (творог, молоко, мёд и др.).

Диета (от греч. díaita - образ жизни, режим питания), специально разработанный режим питания в отношении количества, химического состава, физических свойств, кулинарной обработки и интервалов в приёме пищи. Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Разработкой и рекомендациями диеты для больного занимается диетология - наука о лечебном питании. При назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека. Правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие. Профилактическое значение диеты состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические.